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最新ニュースやお知らせなどをお届けします。

  • 2019年11月7日

河川愛護功労者の表彰をいただきました!

九頭竜川・北川水系河川水質汚濁防止連絡協議会さまから令和元年度の河川愛護功労者表彰をいただきました! これまで、「そうだ!川に行こう!」や「おしゃれなリ・BAR」の運営に日野川流域交流会の事務局として水辺の利活用リノベーションに務めさせていただいたこ […]

  • 2008年6月24日

CONEふくい MTBでスキルアップ!

自然の中でMTBを乗りこなそう! CONE福井では、2008年度に6回のスキルアップセミナーが開催されます。 第1回目は、なんと、『マウンテンバイク(MTB)』 自転車・・・・・? いえいえ、マウンテンバイクです。 ママチャリとは違って、これはスポー […]

  • 2008年5月12日

「地質の日」セミナーの報告です!

一般の方の関心に沿って 5月11日に武生商工会館で、地質の日に因んで、 『ふるさと越前の地盤と地質を学ぶセミナー』を開催いたしました。 当日は、悪天候にもかかわらず、定員30名を越えるご参加を頂き、 ありがとうございました。   (セミナーの様子)  […]

  • 2008年2月25日

豆腐、つくってみました!

初めての挑戦!はたしてお味は…? 昨年の年末に、 瀬戸という山深い集落に住む方から、 とってもおいしそうな大豆を頂きました。 白、緑、黒と3色そろっていただき、 さて、どうしようか・・・ と考えて、2ヶ月が経ちました。 「納豆をつくろう!」 と色々調 […]

  • 2007年11月13日

焼きリンゴ 作ってみました!

意外と簡単!だけど美味しい! 昨年買ったダッチオーブン。 今まで作った料理は、 パン、ポトフ・・・くらいかなぁ。 ということで、 今夏は、焼きリンゴに挑戦! 作り方は、チョー簡単でした。 真の部分を半分までくりぬいて、 砂糖とバターを入れて、 後はダ […]

  • 2007年11月13日

合間に作ってみました 「打ち豆」

里地の知恵が詰まった調理法 「焼きリンゴ」を作っている合間に、 以前から作りたかった、 「打ち豆」にチャレンジ。 作り方は、これも簡単! 1.大豆に熱湯をかけて蒸らす。 2.ふきんに包んで上から更に熱湯をかける。 3.20~30分蒸らす。(写真2) […]

  • 2006年10月27日

「もったいない」を捨てたくない。 後記

これからを考える「もったいない」 10月27日(木)夜に、エコネットさばえで 「もったいない」を捨てたくない! というタイトルで環境井戸端会議がありました。 僭越ながら講師役をつとめさせていただき、 当日8名ほどの方々と、 もったいないについて熱く語 […]

  • 2005年11月17日

プロジェクトWETの講習会 後記

皆さんの今後に期待しています! 11月5日(土)に環境学習プログラム『プロジェクトWET』のエデュケーター講習会の講師を務めて参りました。2005環境活動リーダー育成講座(環境ふくい推進協議会主催)のプログラムの一環で、当日は21名もの参加者が集まっ […]

  • 2005年5月29日

動物カメラマンの見た世界の自然・河和田の自然

人間も自然の一部である 2005年5月29日(日) 福井県鯖江市・河和田公民館にて開催された、「動物カメラマンの見た世界の自然・河和田の自然」に行って来ました。 講師プロフィール 佐久間 文男(さくまふみお)氏 職業:自然映像カメラマン 1949年東 […]

>一般社団法人環境文化研究所のミッションとは

一般社団法人環境文化研究所のミッションとは

環境文化研究所は、自然環境、民俗文化、伝統技術などを後世に繋ぎ、持続可能な社会を実現するため、専門性と豊かな個性を有する研究員が蓄積している多様な経験や知識を活かし、企業・行政および専門家等による連携活動に参画し、地域発展を支援する活動とともに、地域の暮らしや体験を通じて自然の恵みを巧みに活用する技術と知恵を身に着けた人材を育成し、持続可能な社会の実現を目指す価値観の醸成を図ること、および地域の自然資源や人文資源などの地域資源を生かした産業を育成し、雇用を創出することで環境保全および地域振興に寄与することを目的とし、1997年1月1日にスタートしました。2016年7月11日に、一般社団法人として設立し、更なる地域貢献を進めていきます。

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