- 2008年2月25日
豆腐、つくってみました!
初めての挑戦!はたしてお味は…? 昨年の年末に、 瀬戸という山深い集落に住む方から、 とってもおいしそうな大豆を頂きました。 白、緑、黒と3色そろっていただき、 さて、どうしようか・・・ と考えて、2ヶ月が経ちました。 「納豆をつくろう!」 と色々調 […]
初めての挑戦!はたしてお味は…? 昨年の年末に、 瀬戸という山深い集落に住む方から、 とってもおいしそうな大豆を頂きました。 白、緑、黒と3色そろっていただき、 さて、どうしようか・・・ と考えて、2ヶ月が経ちました。 「納豆をつくろう!」 と色々調 […]
全国各地からお越しいただきました! 1月19・20日に東京にある(財)河川環境管理財団で、 プロジェクトWETのファシリテーター講習会がありました。 なんと、今回、コーディネーターと共に講師を務めることになりました! 全国から第一線で活躍されている方 […]
守り続けたい自然 第1回アベサンショウウオネットワーク会議 に参加しました。 会議当日は、あいにくの天候で、 稲光・アラレと、外は厳しい自然の中での開催でした。 あいにく午前中は、別の予定があって 途中からの参加でしたが、 会場に入りきらないほどの全 […]
子どもたちに楽しく勉強してもらおう! WETクリスマス!(?) なんだかとっても寒そうなクリスマスですが、 「環境学習」の旗の元、集まったことどもたちと、 プロジェクトWETを通じて 水の大切さなどを学びました。 今回行ったWETのアクティビティは全 […]
感覚も発想もとっても豊かな子どもたち 近くの幼稚園に行って、 ネイチャーゲームをしました。 4歳児が55名、5歳児が32名と 1人ではあまりに多すぎなので、 他のリーダーの協力も頂いて、 2日に渡って実施しました。 このくらいの子供達は、 理屈より触 […]
意外と簡単!だけど美味しい! 昨年買ったダッチオーブン。 今まで作った料理は、 パン、ポトフ・・・くらいかなぁ。 ということで、 今夏は、焼きリンゴに挑戦! 作り方は、チョー簡単でした。 真の部分を半分までくりぬいて、 砂糖とバターを入れて、 後はダ […]
里地の知恵が詰まった調理法 「焼きリンゴ」を作っている合間に、 以前から作りたかった、 「打ち豆」にチャレンジ。 作り方は、これも簡単! 1.大豆に熱湯をかけて蒸らす。 2.ふきんに包んで上から更に熱湯をかける。 3.20~30分蒸らす。(写真2) […]
意外とスリルのある日野川!? 2007年11月7日 私にとって、初めての日野川長距離川下りを体験しました! 日野川は福井県の嶺北地方に流れる 九頭竜川の支流です。 カヤックは12隻ほどが参加しました。 中にはダッキーでの参加者もいらっしゃって、 和気 […]
雨上がりのリベンジ大成功!? 2007年10月28日 1度は雨で中止となった、 Eボート体験会(リベンジ)が 行われました。 昨日までの雨に変わって 好天に恵まれ、少し暑いくらいでした。 参加者は20名程度。 みんなでEボートを膨らませるところから […]
みんな動物になりきって、まるで動物園?! 今日は、依頼を受けて、 近所の保育園へネイチャーゲームをしてきました。 5歳児の年長が33名、 室内でのネイチャーゲームを希望されていましたので、 遊戯室で行いました。 初めは、アイスブレイクで 『動物じゃん […]